09之春旅顺游

伴着时间的推移，特别是改革开放以来，大连市内的人口呈爆炸性增长，昔日安静的街区成了难忘的回忆。当今人们想找个宁静的地方，极为难得，想休闲不得不向滨海路甚至旅顺转移了，这就是笔者钟情于旅顺的一个原因。

其实呢，从打开始，我就特喜欢旅顺。为什么？主要是它的：清幽的环境，山水环抱的市容，清洁无人的街区，著名的旅顺博物馆，著名的军港“老虎尾”，著名的白玉山、白玉塔，苏军纪念塔和烈士陵园…等地方，都具有吸引力。至于旅顺其它景点，如：日俄战争旧址，旅顺炮台，日伪统治中国东北的见证旅顺监狱，…等景点，一因易钩起悲伤与民族情感，二因路途较远，只宜参访1～2次，不是每次必看的。

近25年来的旅顺情节     基于前述原因，我们家，有时我和妻带着两个女儿全家一起去，有时我带着两个女儿去，但近年来只有我们两夫妻一起去了。总之，只要没有大的波折，每年到旅顺游玩一次，几乎成了一条不成文的生活规范。

游玩的地方通常只限于旅顺博物馆及其附近一带的植物园。在馆内匆匆走过，扫一眼那些不知看了多少遍的青铜器、漆器、木器、瓷器、甲骨、玉器、珐琅器、书画、佛教造像、竹木牙雕、新疆文物、外国文物、货币、甚至木乃伊…，确实为我们大连有这样好的博物馆而自豪。听说该馆是首批被认证为国家一级博物馆的几家之一，馆藏具有重大科学价值。

    出了博物馆，在春日阳光下，赏樱花；踏绿草，看着那些只有旅顺才最佳的碧绿的松柏树；坐着晒太阳、打盹；……，都是很惬意的。

·一次,我和两个女儿乘“闷罐”火车(即拉牲畜或犯人…用的封闭车厢)去旅顺，由沙河口火车站上车，每人随身带着一个小板凳。一路上见不到沿途景色，耳边只听车轮碾压铁轨发出“咣噹～咣噹”的声音，孩子们觉得还挺新颖的,…。

·一次与妻、弟去同去，下了汽车就买好回程车票。玩得起劲，竟忘记了时间。那时旅顺老区与新区（博物馆等景点均位于新区）之间还没通公交车，更没有出租车，为赶班次，我们不得不一路小跑从新旅顺奔回老旅顺，累得气喘嘘嘘，筋疲力尽，还算好，待赶到汽车站，那趟车马上就要出发了，……。

·一次带外孙星普去看蛇馆，…。

·……………………。想记起每一次的游玩过程，是办不到的。

本次（09年）旅顺游     与妻同往。从家门口黄河路乘“站北—旅顺”直达车，太方便了。该条线路，已公交化了。全程分两段：大连站北→水上人间，是第一段；水上人间→旅顺公汽总站，为第二段。人们发明了一种相当“科学”的收费方法：第一段，乘客上车投3块钱；第二段，乘客上车不投币，待下车时才投3元钱。这样，乘了全程两段的乘客共花6元。乘一段的则只花3元。

   一路之上，看到了为迎接DMU建校100周年，正在紧张进行土木工程施工的繁忙景象。这回大连海事大学将“东山”和“西山”的所有地盘连成一片，她的规模与建筑已臻极至。不要说远道而来的毕业生会对母校的发展大为赞叹，就是我们这些留校的人员也为自己曾奋斗终生的地方的日新月异而深感兴奋。今天的DMU，是一个复杂的怪物：在国际上，处于航运类高校的一流；在国内，则处于综合性理工科大学的二流，…。那她到底是几流呢—别那末当真好不好。

一路上还见到旅顺南路两旁的高新园区，大量新颖、漂亮的建筑已连成一片，各种IT公司纷纷涌现。近年来，大连在服务外包方面取得巨大进展，这些公司的贡献，应该是不俗的。

就餐     在白玉山下广场“小花园”里休息片刻，就到了午餐时间。在花园对面的一家餐馆就餐，几乎成了“必选节目”，不管它的名字每年如何变换。这回，它称为“狮子口粗粮餐馆”。点的菜肴每次不同，但多半以海鲜为主，到了真正的渤海～黄海交界处—旅顺，价位较大连市内便宜的海鲜是不能错过的。

这回，我们点的菜是：特色碳烤肉；家焖黄鱼；三鲜面；青岛淡爽啤酒。这份家焖黄鱼，肉质极嫩，味道特美，过去吃的和这次吃的相较，那真叫小巫见大巫—没法比。

笔者自己在家做饭，烧鱼是经常做的，但不管如何变换花样（用油煎～不用油煎；多烧一会儿～少烧一会儿；汤汁多点儿～少点儿；葱，姜，辣椒，糖，白酒，黄酒，醋，酱油，…，变着法儿地加或不加,…），无论如何调整烹调方法，但做出来的味道就是不行。要不人家大师傅不得饿死？没办法，最近我做鱼采用的是最简单的方法:葱姜蒜爆锅，放酱油、醋烧开，加水，放入收拾好的鱼，烧开后,中火炖一会儿，加糖，白酒，顷刻即成。勉强可食，谈不上味道怎么样—没更好的招儿。